迷迷小姐【瞎拼more】
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【周末美食】勝博殿炸豬排~高麗菜絲、白飯、熱湯續到飽啊!

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久違了勝博殿的日式炸豬排,這周末一直在信義區瞎晃,晚上一時不知道要吃什麼,剛好前幾天朋友才在臉書分享勝博殿的豬排,讓我一直流口水,乾脆也來去勝博殿報到吧!

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這間是新光A9館的勝博殿,百貨公司裡面空間就是很明亮!不過別以為沒人啊,周末排隊等著吃豬排的人超多的(不好意思拍大家),外圍的椅子都坐滿等候進去吃的人潮@@因為沒事先訂位,也約莫排了近30分才有位置喔!不過現在等候排隊似乎已經不是一件苦差事了,大概人手一機,玩玩手機殺個時間,排隊的時間很快就過去了呢!

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來自日本的勝博殿豬排,好吃到大家狂推!

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輪到我們進去囉,服務生還給我們舒服的四人沙發椅(我們才兩個人:P)桌上的基本配備都有!

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馬上端來熱呼呼的綠茶,消油解膩的好幫手啊!

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桌上有提供勝博殿豬排好吃的秘訣!從醬汁、炸油等都是精心挑選的喔!

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喝個茶稍作休息後,馬上送上一大碗公的高麗菜絲!勝博殿的高麗菜絲可以一直續一直續喔!

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很好吃的高麗菜絲,搭配炸豬排一起享用更爽口!

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高麗菜絲切得極細,因此倒入油醋醬要小心,太多會過鹹喔!

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小菜:黑豆與牛蒡絲,這兩樣小菜都是吃了對健康有加分的食物,營養價值很高喔,勝博殿給的很大方,吃完也可以續的樣子!不過我們沒續,以我們的胃能把桌上這盤吃完就已經很厲害了呀!

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厲害的來了~登啷!準備用作沾炸豬排的芝麻!勝博殿的芝麻要自己動手磨碎喔!在磨碎的同時散發出芝麻的香氣,保證等一下豬排來會更食慾大開!

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磨芝麻粉的工具

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很像北埔的擂茶XD~慢慢搗,直到芝麻的香氣慢慢散發出來!

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磨成近粉狀後,加入一小匙的醬油,自製的芝麻日式醬油就好囉!

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等待豬排的同時,送上了熱騰騰的味增湯!勝博殿的味增湯好好喝喔,而且超級燙口,冬天來吃一定覺得更幸福!因為太好喝了,我們各自又追加了一碗(免費續喔)真的太讚了啦!

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唷乎!肥滋滋的豬排熱騰騰上桌了!這個是小分的腰內肉炸豬排,腰內肉口感細緻柔軟比里脊肉還要嫩喔!超級推薦大家點腰內肉來吃喔!搭配剛剛磨好的醬汁,一口白飯一口豬排,真的是人生一大享受呢!

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我點的腰內肉鍋膳也上桌囉~熱呼呼的好誘人!尤其豬排上布滿全熟蛋汁跟洋蔥,整個美味到了極點!敢吃半熟的也可以要求坐半熟的蛋喔!照片看上去有點像偽豬排丼飯呢XD

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趕快夾一塊豬排送入口中,吃豬排的幸福味整個滿溢到喉嚨啊!

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對了~像我的豬排已經有蛋汁不需要再沾芝麻醬的話,可以把磨好的芝麻改灑在白飯上,一樣很入味歐!

勝博殿日式炸豬排
新光三越信義店A9館
台北市信義區松壽路9號6F
TEL:02-27255829
http://www.saboten.com.tw/index.php

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