迷迷小姐【瞎拼more】
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【美食推薦】吃易鼎(大鼎)活蝦真的好蝦!

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梅干學姊給了梅干一張「吃活蝦送蝦餅」的優惠券!星期四前天晚上下班梅干就帶迷迷小姐去吃了一餐好蝦的蝦料理「易鼎活蝦」,原來「易鼎活蝦」就是大家耳熟能詳的「大鼎活蝦」,我問了店員為何要更名,店員解釋大鼎的名字好像是租約到期了?所以老闆另取為易鼎!吃活蝦的經驗我可多著了,愛吃蝦子的我們常常和梅干的前同事一起殺去金海岸解嚵!倒是鼎鼎有名的易鼎(大鼎)活蝦可是第一遭!

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原本我們是打算去新開幕的永和店的易鼎活蝦消費,但是永和店我們星期三下班去找了老半天就是沒看見!吃蝦子的決心延燒到星期四,還是去台北的光復店吃吧!其實搭捷運也會到喔!走國父紀念館2號出口就會看到囉!

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遠遠就聞到蝦子的味道了!好香好好聞喔!獨棟的耶~還有諾大的停車場,開車的朋友也很方便停車喔!不過外裝潢很像裡面附有KTV喔!哈,中部很多有類似這種快炒小吃店,外觀都會有裝飾的燈光!
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我們不到7點就到了!還沒有什麼客人,內部環境很乾淨,溫暖的黃光很不像吃蝦子的地方耶!像金海岸的環境條件就比較沒有那麼好,但金海岸的桌子是用類似竹子的材料去佈置,各有各的味道啦!沒有誰好誰壞,重點是蝦子要新鮮好吃阿~呵!
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很像吃簡餐的環境吧:P燈光佈置的也很有氣氛!不仔細看走進來還以為是簡餐店:P易鼎活蝦的環境真的很好很乾淨,廁所也很乾淨喔!蠻適合家裡有年幼小朋友的家庭來這邊聚會!而且比較不會喧鬧,聊天比較不會被干擾!相對的金海岸的環境就比較差一點點,除了桌數多很多外,那邊也是愈夜人愈多~談話聲音相對也比較大聲!不過各有千秋,有的人就是喜歡熱鬧一點的氣氛呀~喜歡那種很阿沙力的吃法就適合去金海岸給它拼酒齁搭啦一下,如果比較怕吵的話就可以選擇易鼎活蝦

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第一道先上了檸檬蝦!好吃超推薦!好濃的檸檬味喔~屬於比較清爽的口感,類似泰式料理差不多那樣的口感!一隻接著一隻都不會膩~我們還點了一杯酸梅汁配著享用,真的讚的啦!

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補充纖維也是很必要的哩!點上一盤水蓮來吃,可惜了…菜有點老,不過就當作增加纖維質好了,哈哈!

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學姊贈送我們的蝦餅優惠券派上用場了!哇哈哈~蝦餅很大片,比人臉還大阿!還蠻酥脆好吃的,可是油含量很高(不只它們家的,只要油炸類的都是阿),所以我邊吃邊計算熱量:P好險沒有染色阿!我很害怕吃到流水席那種染有綠色、粉紅色的蝦餅!原味就好!吃起來很香~如果我是吃不胖的體質就好了,可惜我不是>_<不然我就願意把它磕光光!不過真的吃不完,才2個人,而且梅干已經先吃了一碗稀飯了!(沒錯,易鼎活蝦提供白飯或稀飯…) 
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燒酒蝦也接著上桌了!我和梅干無論去哪家活蝦料理吃飯,一定會點一個燒酒蝦來吃,真是道地的台灣人,吃飯一定要有菜跟湯啦!我們還蠻愛吃用中藥熬煮的燒酒蝦湯頭,易鼎活蝦的燒酒蝦湯頭還真不賴!比金海岸的燒酒蝦口感更溫和,中藥味比較不會那麼濃郁,有些人很怕中藥味很重的湯頭,易鼎活蝦倒是喝多了也不會膩,反而有種湯頭暖暖下肚的感覺!易鼎活蝦的燒酒蝦沒有附瓦斯爐讓它一直滾,我覺得湯頭比較不會苦掉,金海岸的燒酒蝦隨桌都會有小瓦斯爐一直熬煮,中藥包容易苦掉,之前去吃有朋友說金海岸的湯頭像中藥:P! 

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蝦子裡面有時候會有「蝦膏」喔!每隻蝦子應該都有挑選過,尺寸都差不多大隻,我看他們的DM介紹有說剛捕捉起來的蝦子有再分類篩選過,有趣的是:我那天才知道蝦子會暈車耶!而且就是利用蝦子會暈的這個特點,運送過程蝦子因為嘔吐會將蝦腸裡面的髒東西或沙子排泄出去,料理的時候會呈現出更佳更衛生的口感喔! 

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終於送上最後一道的胡椒鹽蝦!聽說這道是招牌,味道真的夠嗆夠入味,喜歡重口味的人吃這道肯定會很唰嘴~對我來說有點太辣,不過是可以接受的程度啦(要喝很多的烏梅汁蓋過)味道真的很棒!不愧是店家招牌!胡椒的香味加上蝦子的甜味入鍋悶燒,行家必吃!

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也會有蝦膏喔!今晚真的是熱量破錶啦!總結來說,易鼎活蝦的好處是環境乾淨優美,重點是可以點半份!這對我們來說實在太重要了!像金海岸週末(含週五)都是只能點整份的,對兩個人來說實在很難點菜阿!根本都會吃不完,但只點一個一鍋又好怪!哈哈~但是如果很多人去吃,我推薦去金海岸啦!因為我承認那邊的蝦子比較大隻一點點…XD!而且很多人一起去熱鬧也不錯哩!

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易鼎活蝦現在消費滿1000直接折抵100喔!還會送一張產品兌換優惠券!我拿到酸梅汁的兌換卷,下次有機會再去吃!

易鼎活蝦(光復店)靠近國父紀念館2號出口
台北市光復南路240巷11樓
02-2779-0456

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