迷迷小姐【瞎拼more】
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【台北← →礁溪】搭首都客運玩礁溪!(美食篇)

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來到礁溪,一定要吃的三大小吃:礁溪肉羹、礁溪蔥油餅、花生捲冰淇淋!

因為網路上指引步行至礁溪肉羹都是以礁溪火車站為出發點,但因為我們是搭乘首都客運,離礁溪火車站有一段距離,因此還是直接問當地人怎麼走最快!

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以返程搭乘的首都客運為定點,往→→→右邊方向走,會先經過喜互惠生鮮超市,一直往前走再看到閃黃燈的指示燈後(好爛的記法),左轉轉進巷內走到底再左轉就可找到礁溪肉羹。比較保險的方法是直接問當地的居民比較快,都會很熱心的報路給你知

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首都客運走到礁溪肉羹大約步行10-15分鐘即可到達

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到達的時候已經是下午2點多了,早已超過中午用餐時間,又因為是平日,所以店內用餐的客人並不多!


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各點了一碗礁溪肉羹(每碗$35)

第一次吃的心得:礁溪肉羹所選用的是新鮮的豬後腿肉,所以吃起來很嫩,湯頭包括木耳、蛋花、筍絲、紅蘿蔔與豆芽,並加上油蔥、沙茶、香菜或九層塔調味,變化較多!可惜迷迷小姐覺的勾芡好像有點太多?但這是礁溪肉羹的特性,聽說老闆的獨門配方是放了「紅色地瓜粉」,難怪吃起來口感比較濃稠!

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店內的乾米粉也是招牌$40,這邊的米粉有點特別,跟一般常吃到的米粉不太一樣(好像吃起來比較濕?)


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切了一盤豬頭皮跟涼拌小黃瓜,豬頭皮應該是醃燻的,好好吃~

礁溪肉羹
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號

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吃完礁溪肉羹馬上要去吃傳說中要排很久的礁溪蔥油餅!現在下午3點不到,排隊人潮已經陸續湧現了!除了外地來的觀光客在排隊外,也不乏本地人排隊等著熱騰騰出爐的蔥油餅!來這邊一個人帶走5-10塊的蔥油餅是正常不過了,因此一定要有耐心排隊,迷迷小姐應該是包最少的吧,只帶了2塊蔥油餅,排隊可是排了40-50分鐘呢!

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傳說中好吃的礁溪蔥油餅在礁溪國小對面,中華電信旁邊

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醬料自行塗抹


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礁溪蔥油餅終於被迷迷小姐排到啦!趕快吃上一口,好厚實的蔥油餅喔,跟一般薄的蔥油餅口感很不同,尤其灑上大把的三星蔥,口感更棒了!不知道是不是排隊40-50分鐘的關係,吃起來感覺更好吃呢!但又覺得有點像蛋餅,好紮實!

礁溪蔥油餅
地點:礁溪國小前,中華電信旁

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晚餐就在皇泰餐廳解決了,會進去這間完全是因為招牌上面寫著「現釀啤酒」,這個餐廳是以賣合菜為主,進去吃的時候剛好有公司在裡面舉辦尾牙,我跟梅干兩人就靜靜在一旁小桌吃晚餐,看著他們在抽獎熱鬧,氣氛好嗨,感覺真是挺新鮮的!

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立刻點了一杯手工現釀啤酒(黑麥)來喝,黑麥啤酒現釀,還有濃濃的焦糖咖啡味,只能說風味真的蠻特別的!一杯$120


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香菇炒蘆筍(小份)$120
份量很大盤,蘆筍很嫩很好吃

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川燙鮮蝦(小份)$160
蝦子好新鮮,雖然是小份但份量其實不小,沾上一點新鮮的哇撒米吃起來好讚!


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避風糖杏鮑菇(小份)$120
這道很推薦,酥酥脆脆的趁熱吃,搭配適量的黑胡椒調味,配啤酒剛好

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烤下巴(小份)$120
肉質肥嫩,因為是魚下巴比較油膩,還佐以番茄擺盤,可以平衡一下味蕾


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這家皇泰餐廳還真特別,餐廳外還設有泡腳區喔,吃完飯可以來這邊小歇泡腳,真的是吃飽喝足啦!原本以為跟台北快炒店的份量差不多,沒想到比台北快炒店的份量大很多,二個人吃有點太超過了,應該3個人吃差不多,而且不另收服務費,地點就在搭乘首都客運對面(湯圍溝公園旁邊)而已!

礁溪皇泰餐廳
地點:宜蘭縣礁溪鄉信義路9巷1號
03-98880980

此行唯一遺憾的是沒有吃到吳記花生捲冰淇淋,今天好像沒有出來營業,吳記花生捲冰淇淋也是在礁溪國小附近,可惜今天沒有福氣可以吃到,只好返程搭首都之星前,又跑去湯圍溝公園裡面跟攤販買了一個花生捲冰淇淋解饞,當然是沒有吳記花生捲冰淇淋來的好吃!

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