【試吃】另類的蝦類料理~紹興蝦

  梅干好友的女朋友自己研發紹興蝦，昨天梅干去幫這些蝦子拍一些藝術照回來，也帶了一包紹興蝦來給我試吃看看，這回趕緊來把它們分享給大家，這味真的很好吃，如果喜歡吃蝦料理的人絕對不要錯過！

  這道蝦料理非常特別，是用白蝦下去料理的，醬汁是用獨特的中藥包下去熬煮，保留了蝦子的甜味，而且每隻蝦子都非常的大尾，搭配啤酒一起吃絕對過癮！





我和梅干都是非常喜歡吃海鮮的人，尤其對蝦類無法抗拒，吃蝦子也有很多的好處，我特地去網路上搜尋一下，貼給大家看一下：

蝦子是高蛋白質、低脂肪，而且幾乎不含任何碳水化合物的食物，所以對於想節食減肥的人而言，是非常良好的營養食品。另外，蝦子也含有豐富的鈣、鐵等礦物質成分，對孕婦及兒童非常有益。
蝦子自古就被公認識一種具有增進體力、強壯體魄的食物，對於易患感冒，以及低血壓的體質，具有治療改善的效果。加上多吃蝦子有助於排除體內堆積的毒素，所以生產過後的女性不妨多吃。此外，蝦皮也具有鎮靜的作用，常用來治療神經衰弱等症狀。
在中醫方面，是認為蝦的味甘鹹，性溫，有補腎壯陽、健脾化痰和益氣通乳的功效。對於腎虛陽痿、腰酸膝軟、氣血虛弱、中風後半身不遂等症，是有一定的療效。
蝦殼含有豐富的甲殼素(chitosan)，在減少脂肪吸收有很好的功效，甲殼素成份多由蝦子、螃蟹等甲殼類動物所提鍊出來，大約每1克的甲殼素可以吸收8~12克的各種脂肪，可降低血中三酸甘油脂與膽固醇，也是目前市面上健康食品的新秀。

 
每尾白蝦都精挑細選過，尺寸都差不多大隻，炎熱的夏天若是食慾不陣吃這個最好！既不會發胖又能補充身體的營養，再搭配一些蔬食享用，就是一頓幸福的享受！
而且貼心的店家是採取真空包裝的(梅干忘了拍，下回再補拍跟大家分享)所以拿到貨只要倒到碗盤裡就可以直接食用了，真的很方便！之前父親節梅干有請朋友幫忙寄了５包給彰化的爸媽吃，爸媽吃了也是讚不絕口，一致也覺得搭配啤酒一起吃超絕配，一包裡面大概約有１０幾隻的紹興蝦，目前的定價是$200，不曉得會不會開放團購？如果有再來ＰＯ文跟大家分享資訊！